projecten
De senior projects vormen de master piece van de opleiding. Tijdens je project werk je in opdracht van een hotel. Je leert als een echte professional wat het is om kwaliteit te leveren, dat deadline, deadline is en dat je af en toe even door een pijngrens gegaan moet gaan.
verantwoordelijk zijn
In een project van de International Hotel & Hospitality Management ® opleiding duiken jij en je team in een opdracht van bijvoorbeeld het Suite Hotel Pincoffs te Rotterdam of Hotel Des Indes in Den Haag. Je brengt in kaart hoe een limousine service beter ingepast kan worden in de bedrijfsvoering of je stelt vast hoe een hotel of een restaurant zich beter kan profileren. In weer een ander project ben je verantwoordelijk voor de food & beverage tijdens een Glamorous Gala. Je koopt in, organiseert, zet medewerkers in en stuurt aan. Daarnaast sta je garant voor een goede ontvangst van de Vips.Tijdens de projecten leer je strak werken met deadlines, je leert je focussen op de wensen van de gasten en je leert je hoofd koel houden.
