vakkenpakket
De hotelvakken op de hogere hotelschool
De studie hotelmanagement van onze hogere hotelschool bestaat uit een propedeutisch eerste jaar en een hoofdfase. In totaal duurt de opleiding 2 jaar en 6 tot 8 maanden. Je volgt vakken zoals:
- Hotel Operations
- Frontoffice
- Wijnkennis
- Hotelmanagement
- Yield Management
- Facility Management
- International Hotel Management
- Hospitality Marketing
- Strategisch Hotelmanagement
- Food & Beverage
- Sociale Hygiëne en
- Restaurantbedrijfskunde
- Restaurant etiquette
De algemene vakken hogere hotelschool
Daarnaast volg je vakken als:
- Marketing
- Management & Organisatie
- Bedrijfskunde
- Engels
- Communicatie
- Kwaliteitsmanagement
- Personeelsmanagement
- Sales
- Groepsdynamica.
Natuurlijk werken we ook aan je wijnkennis. Het spreekt voor zich dat we alle aandacht besteden aan jouw communicatieve vaardigheden. Je zult regelmatig presentaties houden, papers en verslagen schrijven.
