International Hotel & Hospitality Management® Hbo
De opleiding International Hotel & Hospitality Management® van onze hogere hotelschool is erop gericht om je te ontwikkelen tot een beginnende, zelfstandig functionerende hotel professional. Wij vinden het belangrijk dat je al in een vroeg stadium zicht krijgt op je mogelijkheden en de taken die binnen een hotel uitgevoerd moeten worden. Tijdens je studie loop je daarom een aantal keren stage in een hotel.
Van oriëntatie naar managementstage
In het praktische deel van de programma’s van de hogere hotelschool is een vorm van toenemende eigen verantwoordelijkheid ingebouwd. Na acht weken van intensief les volgen word je als het ware gedurende zes weken ‘gedropt’ in een hotel. De meeste studenten ‘genezen’ tijdens deze werkoriëntatie van allerlei kinderziekten die zich doorgaans tijdens een stage voordoen. Hierbij moet gedacht worden aan menselijke deficiënties zoals te laat komen, te veel aan jezelf denken, niet in team verband denken etc. Hiermee doe je je voordeel tijdens de drie maanden durende zomerstage, die aan het einde van het eerste jaar is gepland. In het laatste jaar is de ‘hotelmanagement stage’ van zes tot acht maanden ondergebracht. Vast onderdeel van deze stage is het uitvoeren van een onderzoek op bachelorniveau.
Werkoriëntatie
De werkoriëntatie start na acht lesweken. Het betreft een soort van kortstondige dropping / ontgroening in een hotel. In deze periode leren de studenten zich staande te houden in een hotel Je krijgt inzicht in wat je nog moet leren. Na de werkoriëntatie ben je in veel gevallen realistischer geworden in je verwachtingen en kritischer ten aanzien van je eigen kennen en kunnen. In ieder geval heb je ontdekt dat er nog veel geleerd moet worden.
De zomerstage
De zomerstage start begin juni en loopt door tot en met half september. De stage is beroepsopleidend. Het belangrijkste doel is het aanleren van vaardigheden in de praktijk, binnen het kader van de opleiding. Gedurende de stageperiode werk je binnen een hotel en voer je uiteenlopende opdrachten uit. Op deze wijze leer je alle aspecten van het werk kennen.
Managementstage
De eindstage start begin juni en duurt zes tot acht maanden. De stage is beroepsopleidend. Gedurende deze laatste stage werk je aan een complexe opdracht. Er wordt tevens veel meer zelfstandigheid van jou verwacht. Je laat zien dat je instaat bent kennis, inzicht en vaardigheden te integreren. Tevens laat je zien dat je over de EuroCollege-mentaliteit beschikt van aanpakken en bergen verzetten. De stage wordt in één hotel uitgevoerd.
Voorbeelden van hotelstages
- Swissotel Dalian
- Mariott Shanghai
- Huka Lodge New Zealand
- Club Med Best Western Florida
- Country Resort Hotel Greece
- Plaza Resort Texas
- The Carnegie Club Skibo Castle (Scotland)
- The Evason Hua Hin & Six Senses Spa (Thailand)
- Hollandse Club (Singapore)
- St. Regis Resort Aspen (USA)
- Sheraton Iguazu resort & Spa Argentinië
- Sofitel Capsis Rhodos
- Sheraton Park Tower Londen
- Park Hyatt Dubai
- Hyatt Regency Istanbul
- Jebel Al International Hotel Dubai
- Amari Hotels and Resort Thailand
- ITC Grand Maratha Sheraton Mumbai
- Intercontinental Regency Bahrain
- Park Hotel Bruxelles
- Playa del Carmen Quintana Roo Mexico
- Brayka Bay Reef Resort Egypte
- Krasnapolsky Amsterdam
- Des Indes Den Haag
- Bilderberg
- Garden Hotel/Menagerie de Kersentuin Amsterdam
- Dorent Sofitel Amsterdam
- Airport Sheraton Amsterdam
- Airport Renaissance Amsterdam
- Hotel Delta Hotel Vlaardingen
- Golden Tulip Loosdrecht
- Hilton Korea
- Berostar Playa Paraise Spanje
- Ottomanes Istanbul
- Kempinsky Beijing
