Leren onder druk en groeien in hospitality bij EuroCollege Rotterdam
Studeren met verantwoordelijkheid vanaf dag één
De EuroCollege Rotterdam Introductiedagen zijn dit jaar weer georganiseerd zoals ze bedoeld zijn: intensief, praktijkgericht en met veel verantwoordelijkheid voor studenten. Voor een hospitality management student in Rotterdam is dit evenement een uitstekende kans om praktijkervaring op te doen. Na een lange periode met beperkingen konden studenten opnieuw samenwerken aan een groots project waarin plannen, communiceren en doorzetten centraal staan. Voor veel studenten vormt dit een eerste echte test van het tempo en de discipline die EuroCollege kenmerkt.
Even voorstellen: Cheyenne Alladin
Cheyenne Alladin studeert International Hotel & Hospitality Management aan EuroCollege Rotterdam. Zij koos bewust voor EuroCollege vanwege de kleine klassen, de duidelijke focus op discipline en de lessen van docenten met ondernemerservaring. Die combinatie zorgt volgens haar voor persoonlijke begeleiding én professionele groei.
Theorie direct toegepast in de praktijk
Tijdens de organisatie van de introductiedagen kwamen theorie en praktijk samen. Kennis over groepsvorming en management werd direct zichtbaar binnen het projectteam. Studenten doorliepen verschillende fases van samenwerking en werkten gezamenlijk toe naar een concreet eindresultaat. De laatste weken stonden in het teken van afstemmen, organiseren en uitvoeren.
Samenwerken zonder vaste rol
Cheyenne vervulde geen vaste functie binnen het team, maar was juist breed inzetbaar. Zij hield zich bezig met onder andere decor, communicatie en contact met sponsoren. Het samenwerken met studenten van andere vestigingen vergde flexibiliteit, maar zorgde er ook voor dat talenten optimaal werden benut en iedereen in zijn of haar kracht kon werken.
Praktijkervaring in de hotelwereld
Naast school deed Cheyenne praktijkervaring op tijdens haar stage bij Grand Hotel De Draak, het oudste hotel van Nederland. Daar leerde zij wat er allemaal komt kijken bij hotelmanagement, van operationele processen tot gastbeleving. De intensiteit van deze stage bevestigde haar ambitie om later zelf te ondernemen.
Vooruitblik: Senior Projects en ambitie
Voor het komende studiejaar kijkt Cheyenne vooral uit naar de Senior Projects. Projecten waarin studenten bij EuroCollege Rotterdam opnieuw worden uitgedaagd om onder druk te presteren, samen te werken en verantwoordelijkheid te nemen. Precies die combinatie maakt de opleiding pittig, maar volgens haar vooral waardevol.
