Student aan het woord: International Hotel & Hospitality Management bij EuroCollege Rotterdam
Na een periode waarin introducties en evenementen nauwelijks mogelijk waren, konden de EuroCollege Introductiedagen dit jaar weer doorgaan zoals bedoeld. Voor veel studenten vormen deze dagen de eerste kennismaking met het onderwijs, de cultuur en de mentaliteit van EuroCollege. Giovanna , student International Hotel & Hospitality Management aan EuroCollege Rotterdam, was actief betrokken bij de organisatie en vertelt over haar ervaring.
Even voorstellen
Mijn naam is Giovanna Genegel, ik volg de opleiding International Hotel & Hospitality Management op de vestiging EuroCollege Rotterdam.
Waarom koos je voor EuroCollege en hoe ervaar je het studeren hier?
Ik heb voor EuroCollege gekozen omdat de docenten uit het vakgebied komen. Ze delen hun eigen praktijkervaringen, waardoor de lessen veel concreter en interessanter worden. Je merkt dat zij weten hoe het er in de hotel- en hospitalitywereld echt aan toegaat.
Daarnaast spreekt het principe learning by doing mij erg aan. De theorie die je op school leert, pas je direct toe tijdens stages en projecten. Dat zorgt ervoor dat de stof beter blijft hangen. In het afgelopen jaar heb ik niet alleen veel geleerd over de hotelwereld, maar ook over mezelf. De opleiding is intensief en uitdagend, zeker omdat je wordt gestimuleerd om binnen twee jaar en negen maanden af te studeren. Juist daardoor leer je jezelf goed kennen.
Hoe is het om de EuroCollege Introductiedagen te organiseren?
Het organiseren van de Introductiedagen is leuk, leerzaam en soms ook chaotisch. Dat hoort erbij wanneer je samenwerkt aan een groot evenement. Juist die dynamiek maakt het waardevol en gezellig.
Waarom heb je gesolliciteerd voor de Introductiedagen Commissie?
Vorig jaar heb ik zelf de Boost Your Mindset-dagen meegemaakt. Dat was mijn eerste echte kennismaking met EuroCollege, de staf en mijn medestudenten. Ik vond die dagen leerzaam, spannend en waardevol. Ik kwam binnen met spanning, maar voelde me al snel op mijn gemak. Dat gevoel van welkom wil ik graag doorgeven aan nieuwe studenten.
Hoe verloopt de samenwerking binnen de commissie en met studenten van andere vestigingen?
De samenwerking verloopt over het algemeen goed. Soms zijn er obstakels, omdat iedereen sterke en verschillende persoonlijkheden heeft. Dat hoort bij een natuurlijke groepsdynamiek. Juist daardoor leer je hoe belangrijk het is om dingen uit te spreken en samen naar oplossingen te zoeken.
In het begin werk je vooral samen met studenten van je eigen vestiging, omdat dat vertrouwd voelt. Naarmate je langer samenwerkt, leer je ook studenten van andere vestigingen beter kennen. Dat maakt het samenwerken juist interessant.
Wat is jouw rol binnen de groep?
Ik ben samen met een andere student teamcaptain. Tijdens de Introductiedagen zijn wij verantwoordelijk voor een groep nieuwe studenten en fungeren we als eerste aanspreekpunt. Ook na deze dagen blijven we beschikbaar voor vragen. Daarnaast ben ik betrokken bij de creatieve invulling van het programma en help ik waar nodig.
Wat is tot nu toe het meest leerzaam geweest in je studie?
Voordat ik startte op EuroCollege Rotterdam dacht ik dat ik bepaalde vaardigheden al goed onder controle had. Toen ik begon, merkte ik dat er een hoger niveau van je wordt verwacht. Dat was confronterend, maar vooral leerzaam. Je wordt continu gestimuleerd om jezelf te verbeteren en het beste uit jezelf te halen.
Wat zijn jouw carrière doelen?
Mijn doel is om uiteindelijk een eigen hotel te starten. Of dat in Nederland of in het buitenland zal zijn, weet ik nog niet. Eerst wil ik voldoende ervaring opdoen in verschillende hotels over de hele wereld.
Hoe helpt EuroCollege bij het bereiken van die doelen?
EuroCollege draagt hieraan bij doordat docenten, stafleden en medestudenten je blijven motiveren om je doelen serieus na te jagen. Ambitie wordt aangemoedigd, maar je moet het wel zelf willen en bereid zijn om er hard voor te werken.
Heb je al No Pain, No Gain-momenten ervaren?
Nog niet in extreme vorm, maar ik heb wel geleerd dat niet alles vanzelf gaat en dat omgaan met teleurstellingen onderdeel is van persoonlijke groei.
Waar ben je het meest trots op?
Ik ben het meest trots op de goede cijfers die ik heb behaald. Hard werken wordt beloond. Dat geeft voldoening en meer zelfvertrouwen.
Welke vaardigheden heb je ontwikkeld tijdens je studie?
Vooral zelfreflectie. Ik kan beter leerdoelen stellen voor mijn studie en stages en sta meer open voor feedback en ideeën van anderen.
Hoe ervaar je de praktijkmomenten en waar loop je stage?
Momenteel loop ik stage bij Stadsvilla Mout in Schiedam, een boetiekhotel met zeventien kamers. Tijdens mijn stage pas ik continu de theorie vanuit school toe in de praktijk. Het voelt als een test om te zien of ik de stof echt beheers.
Waar kijk je het meest naar uit in de komende studieperiode?
Ik kijk ernaar uit om weer vaker samen op school te zijn. Na een periode met veel online lessen mis ik het klaslokaal en de verhalen van docenten. Daarnaast start ik met het tweede studiejaar, waarin ook het Senior Project centraal staat. Daarbij werk je in groepsverband aan een opdracht voor een echte opdrachtgever. Dat zie ik als een mooie uitdaging.
