Van studie naar praktijk: leven als hbo hospitality student in Rotterdam
Studeren als hbo hospitality student in Rotterdam betekent bij EuroCollege meer dan colleges volgen. Studenten worden actief betrokken bij projecten waarin organiseren, samenwerken en verantwoordelijkheid centraal staan. Zo bereiden zij zich stap voor stap voor op een carrière in hospitality en ondernemerschap.
Thom Tournier (23) is hbo hospitality student aan EuroCollege Rotterdam. Hij koos bewust voor deze opleiding vanwege de kleine klassen en de persoonlijke sfeer. Daardoor ontstaat er een sterke band tussen studenten en is er ruimte voor begeleiding en groei.
Tijdens zijn studie doet Thom veel praktijkervaring op. Hij werkte mee aan de organisatie van schoolprojecten waarbij plannen, creativiteit en teamwork essentieel zijn. Binnen een projectteam vervulde hij een leidende rol, wat hem waardevolle inzichten gaf in samenwerken en het aansturen van anderen — vaardigheden die onmisbaar zijn binnen hospitality.
Ook buiten school ontwikkelt hij zich verder. Tijdens zijn zomerstage bij Carlton President werkte hij op de F&B-afdeling en paste hij theorie direct toe in de praktijk. Deze ervaring bevestigde zijn ambitie om later een eigen restaurant te starten.
Voor de komende periode kijkt Thom vooral uit naar de Senior Projects. Projecten waarin hbo hospitality studenten in Rotterdam werken aan echte evenementen en echte verantwoordelijkheden dragen. Precies waar leren en doen samenkomen.
